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Classique
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TABLETTE Araguani 72% de cacao
Venezuela-Cacaoté & Corsé
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Sur un fond d’amertume prononcé, Araguani propose un profil aromatique riche et complexe de notes chaudes (raisins secs, châtaigne, réglisse…) et grillées.
Ce chocolat de couverture provient de la Maison Valrhona.
Associations :
- Fruits : fruits secs.
- Épices : café, pain d'épices, vanille.
- Saveurs : réglisse, olive.
Détails techniques:
- DLC: 6 mois
- Poids: 75g
- Dimensions: h 16 xl 8cm
- Conservation: 6 mois dans un endroit frais et sec, à température ambiante (maximum 20 ° C).
Ingrédients:
Chocolat noir (fèves de cacao du Vénézuela, sucre roux, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de soja, vanille)
Valeurs nutritionnelles:
| Détails | ||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| (kg) | (%) | Matières grasses (g) | Dont Acides gras saturés (g) | Glucides (g) | Dont Sucres (g) | Protéines (g) | Sel (g) | |
| Total | 0,075 | 100% | 44 | 27 | 33 | 31 | 8,2 | 0 |
| Valeur énergétique de la recette pour 100g | ||||||||
| Total | 580 Kcal | 2403 Kjoule | ||||||
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