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Classique
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TABLETTE Sakanti Bali 68% de cacao
Indonésie-Fruité & Chocolaté
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La Cuvée Sakanti Bali dévoile une douce acidité, marquée suivie des notes de fruits, des notes chocolatées intenses et d'une subtile amertume en fin de dégustation.
Ce chocolat de couverture provient de la Maison Valrhona.
Les associations :
- Fruits : banane, pamplemousse, mangue, amande, pignons de pin.
- Épices : coriandre fraîche.
- Saveurs : cognac, miel d'acacias, menthe.
Détails techniques :
- DLC : 6 mois
- Poids : 75g
- Dimensions : h 16 xl 8cm
- Conservation : 6 mois dans un endroit frais et sec, à température ambiante (maximum 20°C).
Ingrédients:
Chocolat noir de couverture (68% de cacao minimum, pur beurre de cacao).
Fève de cacao de Bali, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de tournesol, extrait naturel de vanille.
Valeurs nutritionnelles :
| Détails | ||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| (kg) | (%) | Matières grasses (g) | Dont Acides gras saturés (g) | Glucides (g) | Dont Sucres (g) | Protéines (g) | Sel (g) | |
| Total | 0,530 | 100% | 41 | 25 | 36 | 32 | 8,2 | <0,01 |
| Valeur énergétique de la recette pour 100g | ||||||||
| Total | 567 kcal | 2353 Kjoule | ||||||
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