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TABLETTE Abinao 85% de cacao
Afrique-Puissant & Tannique
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La très forte teneur en cacao d'Abinao en fait un chocolat à l'amertume soutenue par la force des tanins et le goût pur de fèves brutes.
Ce chocolat de couverture provient de la Maison Valrhona.
Associations :
- Fruits : datte, poire, pruneau.
- Épices : café, poivre, vanille.
Détails techniques:
- DLC: 6 mois
- Poids: 75g
- Dimensions: h 16 xl 8cm
- Conservation: 6 mois dans un endroit frais et sec, à température ambiante (maximum 20 ° C).
Ingrédients:
Chocolat noir (fèves de cacao du Bélize, sucre roux, beurre de cacao, vanille, lait)
Valeurs nutritionnelles:
| Détails | ||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| (kg) | (%) | Matières grasses (g) | Dont Acides gras saturés (g) | Glucides (g) | Dont Sucres (g) | Protéines (g) | Sel (g) | |
| Total | 0,075 | 100% | 43 | 26 | 29 | 25 | 9,4 | 0,02 |
| Valeur énergétique de la recette pour 100g | ||||||||
| Total | 574 Kcal | 2376 Kjoule | ||||||
