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Classique
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TABLETTE Macaé 62% de cacao
Brésil-Fruits séchés & thé noir
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Macaé est un chocolat à la puissance chocolatée mêlée de notes d'abricot séché, de cacao grillé et de thé noir, relevé en finale par une belle amertume.
Ce chocolat de couverture provient de la Maison Valrhona.
Associations :
- Fruits : banane, marrons, cédrat vert, litchi.
- Épices : cannelle, café, gingembre.
- Saveurs : caramel.
Détails techniques :
- DLC : 6 mois
- Poids : 75g
- Dimensions : h 16 xl 8cm
- Conservation : 6 mois dans un endroit frais et sec, à température ambiante (maximum 20°C).
Ingrédients:
Chocolat noir (fèves de cacao du Brésil, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de tournesol , extrait naturel de vanille)
Valeurs nutritionnelles :
| Détails | ||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| (kg) | (%) | Matières grasses (g) | Dont Acides gras saturés (g) | Glucides (g) | Don't Sucres (g) | Protéines (g) | Sel (g) | |
| Total | 0,075 | 100% | 39 | 19 | 41 | 37 | 7,4 | 0,03 |
| Valeur énergétique de la recette pour 100g | ||||||||
| Total | 565 kcal | 2349 Kjoules | ||||||
