TABLETTE MARSEILLAISE Navette Noir

Tablette de chocolat noir revisitée par sa forme, agrémentée de morceaux de navette, biscuit provençal au bon goût de fleur d'oranger.

L'anecdote: dans l'optique de créer un produit aux saveurs locales, nous avons jeté notre dévolu sur la navette pour son goût prononcé à la fleur d'oranger qui s'associe parfaitement au chocolat. Etant un biscuit typiquement provençal, nous avons attribué à ce nouveau produit le nom de "Tablette Marseillaise". Nous avons ensuite décidé d'élargir notre gamme en proposant des tablettes plus traditionnelles: mendiants et feuillantine.

Toutes nos tablettes marseillaises sont déclinées en chocolat noir et chocolat au lait mais aussi dulcey (uniquement pour la feuillantine).

Les chocolats de couverture utilisés pour la fabrication de nos tablettes marseillaises proviennent de la Maison Valrhona (66% de cacao minimum pour le chocolat noir, 35% de cacao minimum pour le chocolat au lait et 32% de cacao minimum pour le dulcey).

Détails techniques:  

• DLC: 6 mois
• Poids: environ 200 g
• Dimensions: L 13x l 13x h 3cm
• Conservation: 6 mois dans un endroit frais et sec, à température ambiante (maximum 20 ° C). 

Ingrédients: