TABLETTE Morant Bay 70% de cacao

Morant Bay est un chocolat épuré et élégant dont les notes camphrées prononcées permettent d’obtenir une belle fraîcheur, portée ensuite par une douce amertume tannique et une légère acidité.

Ce chocolat de couverture provient de la Maison Valrhona.

Associations : 

• Fruits : pomme, abricot, figue, amande, pignons de pin.
• Épices : poivre.
• Saveurs : réglisse, vinaigre balsamique.

Détails techniques:   

• DLC: 6 mois
• Poids: 75g 
• Dimensions: h 16 xl 8cm
• Conservation: 6 mois dans un endroit frais et sec, à température ambiante (maximum 20 ° C). 

Ingrédients:  

Chocolat noir de couverture (70% de cacao minimum, pur beurre de cacao). Ingrédients: fèves de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant: lécithine de SOJA, extrait naturel de vanille. Lait (fabriqué dans un atelier qui utilise du lait). Présence possible de: fruits à coque.