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TABLETTE Xibun 64% de cacao
Bélize-Doux & Fruité
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Xibun est un chocolat aux notes fruitées portées par une belle acidité fraîche. En cours de dégustation, ce chocolat laisse apparaître une pointe d'épices typée café et des notes torréfiées qui s'estompent pour laisser place à une légère amertume et de douces notes chocolatées.
Ce chocolat de couverture provient de la Maison Valrhona.
Les associations :
- Fruits : clémentine, poire, noix de pécan.
- Épices : café.
- Saveurs : citronnelle, menthe.
Détails techniques :
- DLC : 6 mois
- Poids : 75g
- Dimensions : h 16 xl 8cm
- Conservation : 6 mois dans un endroit frais et sec, à température ambiante (maximum 20°C).
Ingrédients:
Chocolat noir de couverture (64% de cacao minimum, pur beurre de cacao).
Fève de cacao de Bélize, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de tournesol, extrait naturel de vanille.
Valeurs nutritionnelles :
| Détails | ||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| (kg) | (%) | Matières grasses (g) | Dont Acides gras saturés (g) | Glucides (g) | Dont Sucres (g) | Protéines (g) | Sel (g) | |
| Total | 0,530 | 100% | 39 | 23 | 39 | 36 | 7,6 | <0,01 |
| Valeur énergétique de la recette pour 100g | ||||||||
| Total | 560 kcal | 2327 Kjoule | ||||||
